Местни ястия
Капама, баница и шопска салата: такъв е вкусът на Пирин.
Капамаспециалитет на Банско
Механатрадиционен ресторант
Мелникместно вино
Бабучнашият съвет в Добринище
Храна в планината
Честна, засищаща и приготвена с любов
Кухнята в Пирин е проста и пълна с вкус: зеленчуци от градината, овче сирене, бавно готвено месо в глинено гърне и чаша местно вино. Най-добре яжте в механа, традиционен ресторант с огнище.
Нашият съвет
Механа „Бабуч“ в Добринище
Любимата ни механа в селото. Уютна, с честна храна и истинска българска атмосфера. Тук се яде като местните.
Попитайте ни за пътя
Какво трябва да опитате
Нашите любими
Специалитет от БанскоКапамаМесо, наденица, ориз и кисело зеле, готвени до десет часа в запечатано глинено гърне. Празничното ястие на региона, затова често в неделя или на празник.
Специалитет от БанскоБански старецСушен, подправен колбас от Банско. Чудесен с чаша вино.
СалатаШопска салатаДомат, краставица, чушка и лук с настъргано бяло сирене. На всяко хранене.
ЗакускаБаницаКори с бяло сирене и яйца. Топла от фурната в пекарната.
От гърнетоКавармаЯхния от месо, лук и чушки, сервирана в глинен съд.
От скаратаКебапче и кюфтеКебапчета и кюфтета на скара, с пържени картофи и сирене.
ЛятоТараторСтудена супа от кисело мляко, краставица, чесън и копър. Идеален в горещ ден.
СосЛютеницаСос от печени чушки и домати. Върху хляб, с месо, с всичко.
От фурнатаСирене по шопскиБяло сирене с яйце, домат и чушка, печено в гърне. С хляб за топене.
За споделянеМешана скараГолямо плато с месо и наденички на скара, за цялата маса.
СупаШкембе чорбаЧорба от шкембе с чесън и оцет. За ценители, а според българите е добра след дълга нощ.
НапиткиРакия и мелнишко виноРакия като аперитив и вино от Мелник с храната.
НапиткиБозаЛеко ферментирала зърнена напитка, сладка, с вкус на ядки. На закуска с парче баница.
Полезно е да знаете
Ресторантите в България
МеханаТрадиционен ресторант, често с огнище, а понякога и с жива фолклорна музика.
Първо салатаБългарите започват със салата и ракия, после идва основното ястие.
Бяло сиренеСиренето присъства в много ястия. Задължително го опитайте.
ПазарНа седмичните пазари купувате пресни зеленчуци, сирене, мед и билки.
Часове за храненеОсновното хранене е вечер около 20:00. През деня се хапва нещо малко: баница, плод или тост от будката.
Кисело млякоБактерията, която прави киселото мляко, се казва Lactobacillus bulgaricus, на името на България. В супермаркета има десетки видове.
Още места
Къде обичаме да се храним
Чевермето, БанскоУютна традиционна механа в Банско, с месо на шиш.
Мечомия, РазлогВ края на градския парк, в стара османска баня.
Резервирайте онлайн
Дегустация в Банско
Нощувайте и се хранете в долинатаХотели в Банско, Добринище и РазлогВижте хотелите →
Кола под наемВземане от летището или в регионаВижте колите →
ТрансферОт София или Пловдив до вашия хотелУредете трансфер →
Партньорски връзки: ние получаваме малка комисионна, вие не плащате нищо допълнително.
Активности
Походи
Термални бани
Теснолинейка
Култура и събития
Природа и диви животни
Забележителности
Места
Как да стигнете